湛蓝的天空下，一块块稻田倒映着蓝天延伸到远方。
这是莫桑比克规模最大的水稻种植基地，自2017年中铁二十局负责管理以来，来自中国的管理团队和农业技术，让当地民众的生活和生产发生了翻天覆地的变化，让这块黑土地成为了希望的田野，处处涌动着喜悦和希望。
中铁二十局负责管理的莫桑比克中非赛赛农业合作项目，是“中莫六大重点产能合作项目”之一，也是中国在非洲最大的水稻种植项目。这个集水稻种植、仓储、加工、销售为一体的综合性农业项目，自2017年实施以来，就受到中莫两国领导高度关注。时任莫桑比克总统格布扎，将项目生产的大米取名“好味道”，现已成为莫桑比克一个家喻户晓的大米品牌。
种植规模一年比一年大：从烂泥地到4.5万亩
对于莫桑比克中非赛赛农业合作项目的水稻种植大户何塞·吉尔达尔来说，没有什么能比收获更让人快乐了。
新一季的收割季刚刚结束，何塞·吉尔达尔一边将颗粒饱满的水稻运送到生产加工厂内，一边组织工人翻耕土地准备新一轮的种植。
“我现在承包的水稻种植面积足足有4公顷，庄稼丰收后，我只需把粮食交给中铁二十局进行仓储、加工和销售，自己无须再为销路发愁。”从最终15亩承包尝到“甜头”，到不断扩大承包规模，过去6季的收获，让何塞·吉尔达尔获得了收益和保障。
和何塞·吉尔达尔一样，几年来，近千名种植户都觉得这种合作模式大大减少了种植成本和风险。这也成为中非赛赛农业合作项目，规模越扩越大的根本原因。负责项目管理6年多来，中铁二十局采取“公司+小农户”的经营模式——由公司负责土地开垦、沟渠清理、围堰修建等农田开发工作，再为当地种植户提供资金、生产资料、农机和技术等方面的服务，最后依照合同收购稻谷。
“别看如今在农田里，道路纵横交错、沟渠首尾相连，当年却是一派荒草丛生的“烂泥地”。”中铁二十局莫桑比克公司负责人郭炜说，积水多、淤泥深，调配来的大型机械进不去，他们一边修理便道、一边开垦土地。
割草平地、清挖沟渠、维修泵站……忙碌了整整大半年的前期开垦工作后，终于在2017年11月，首批被翻耕得平平整整的田地终于交付了。2018年4月初，中非赛赛农业项目举行开镰收割仪式，30多户种植户迎来了第一个丰收季。“我一直记得首次收割时的场景，农户兴高采烈，在自己的承包田里敲锣打鼓，跳起了草裙舞。”郭炜说。
而及时收购稻谷、支付粮款的做法，也更是让农户们的积极性有了极大地提高。从种地赔钱到有可观的收入，使本地农户种田的积极性得到了很大的提高，争相同项目签订种植合同，本地水稻种植面积得到了大幅度的提高。从第一年仅30多户签约，到如今的1000户，到如今，中非赛赛农业的种植面积也扩大到了4.5万亩，这一切都极大地带动了当地农业和农村的发展。
收成一年比一年好：从亩产100公斤到突破550公斤
空中有无人机喷洒农药、田间有大型的收割机开足马力驰骋……中非赛赛农业项目的第三个收割季，比往年提前了半个月。看到眼前壮观的丰收景象，新任加扎省省长玛格丽特感叹道：“中国的现代化、机械化技术改变了加扎省传统农业，促进了我们农业的发展。希望中铁二十局能继续扩大种植规模，惠及更多农户，进一步提高当地居民收入、改善生活水平。”
“过去，我们由于不懂育苗、缺少农机设备，只能靠天吃饭，勉强维持生计。自从中非赛赛农业合作项目在家门口落地，我的生活发生了很大改变。”合作种植户本尼，是中铁二十局首届农业技术培训班的学员，这些年在中铁二十局的组织下，他先后参加过数十场农业技术培训。
以前，当地的农户没有先进的种植技术，每亩地只能收获100公斤粮食。和项目建立合作关系后，中铁二十局联合南京农业大学、莫桑比克蒙德拉内大学孔子学院，对农户们进行专业的水稻种植技术培训。“我们采用水稻旱直播、水直播、人工插秧和机械插秧等多种模式，相互结合，总结出了简单实用且本地人易掌握，适合莫桑比克乃至非洲大陆应用的水稻种植技术，产量接近中国国内水稻种植的水平。”中铁二十局中非赛赛农业项目负责人胡计高说，6年来，他们已经举办了20余期拖拉机、收割机等农用机械培训班，培训了1500多名本地农机司机。
这些年，在中国专家的指导下，和本尼一样，所有种植户都能够独立操作机械，掌握了科学的种植方法。所承包农田的平均产量也由每公顷3吨，提升到了每公顷7吨甚至9吨。如今，农户们的种植范围由大米逐渐拓展到其他农作物、经济作物。
中非赛赛农业项目给当地民众带来的变化，是看得见、摸得着的。成为合作种植户几年间，本尼家里的收入翻了几番，从芦苇和稻草搭建的简陋房屋搬进了崭新的水泥房。稳定的收入来源让5个孩子有了教育保障，现在，两个大些的孩子已大学毕业，另外3个在中学读书。
“今年，我还拿出一部分收入饲养了20多头牛和一群鸡鸭，购置了从前不敢奢望的汽车和摩托车。”本尼高兴地说。 在莫桑比克，和本尼一样受益于该项目的居民还有很多。
产业振兴：从“一畦田”到产业示范园
将晶莹剔透的稻米和甘甜可口的纯净水，放到一起，经过时间的陈酿，就会沉淀出醇馥幽郁的白酒。
中方员工带来的中国传统酿酒技术，如今又让“好味道”大米又有了一个新的身份。“莫醉”，这是大家给这香醇的美酒起的名字。
“好味道”到“莫醉”的蜕变，是中非赛赛农业项目产业振兴的一个缩影。
“随着种植规模的不断扩大，我们后来还专门建设了1条日产150吨大米的生产线和10万吨粮食存储仓库，全方位打造了一座现代化的产业园。”中铁二十局中非赛赛农业项目负责人胡计高说，他们打造的集种植、养殖、食品加工、贸易、物流等于一体的综合性农业现代化产业园，酒厂、米糠油加工、饲料加工、养猪、养鱼、桑蚕养殖等已取得了一定的进展。
水稻加工厂负责检查维护机器设备的当地员工马奈卡说：“莫桑比克人过去的主食只有木薯和玉米做成的‘西玛’，大米是富人才能吃得起的食物，感谢中国朋友，让我们也能吃上‘好味道’的白米饭。”
“我们从中国引进了最先进全套处理设备，当地种植户种植的水稻，经过这些全自动化设备的清理、脱壳、碾米、过筛、选色后，口感好、品质高，在消费者中赢得了良好口碑。”水稻加工厂厂子李爱龙说，“2019年3月，莫桑比克部分地区遭受强热带气旋伊代的侵袭，受灾严重，他们主动捐赠给莫桑比克政府的10吨大米就是在这条生产线上加工完成的。
目前，中铁二十局已经在当地开设两家直营店铺，同上百家经销商、代理商合作，年销售大米约1.1万吨。
“我们许多种植户都想继续扩大承包种植规模，因为中国专家的帮助让我们对此信心十足。”这6年来，亲眼看见自己承包的田地里，一粒粒种子播种、一片片绿叶生长、一穗穗稻谷收获，何塞·吉尔达尔和种植户们眼神中都充满着幸福与希望。
这充满希望的黑土地，这一粒粒饱满的“好味道”，都是“一带一路”倡议合民愿、惠民生、得民心收获的最佳证明。
